店名 ラ タボラ （La Tavola)
場所 バンコク チットロム地区（ルネサンスホテル３階）
今日はピザの秀逸なイタリアンレストラン、ラ タボラを紹介させていただきます。このレストランは１０年位前に田中師匠が教えてくれたのですが、あまりのピザの美味しさにびっくりしました。
ただいつ行ってもお客が少なく、いつつぶれてしまうのだろうと心配しています。今回は日本から遊びに来たN君が暇を持て余して、どこか連れてって―と
言うので久々の訪問です。
さて本当にまだやっているのだろうか？とドキドキの訪問だったが、人の出入りは少ないもののしっかりと営業していた。お客はお昼に行ったにもかかわらずインド人家族１組だけ。
これだけ立派な店構えと美味しい料理を出すのに不入りなのが謎だ。
お祓いをしてもらった方がいいと真剣に思った。
ホテル３階からはいる
広々とした店内
スタッフはきちんとしたレストランにもかかわらず定食屋なみのフレンドリーさがある。
本当にいつまでも頑張ってくれ！と心から思う。
さて今回頼んだのは
ドリンク
ビールとグラスワイン
前菜に
ラ タボラサラダ
牛ほほ肉のカルパッチョ
メイン
クアトロピザ
カルボナーラリゾット
デザート
チョコレートブローニュとティラミス
冷たいビールでのどを潤して、ウオーミングアップするうちにサラダが運ばれてくる。サラダはバルサミコベースの控えめな味付けでわき役に徹している。次にアペタイザーのカルパッチョが来る頃にはワインも登場だ。
まずは自家製パン
ビールの次はワイン
サラダらしくないサラダ
しばらく同郷のN君と近況を話す。Ｎ君は若いころ飛行機で落ちたけど生き残ったという強運の持ち主だ。そのせいか今でも若者みたいに遊びまわるがコロナを避けて通っている。私はというと先週コロナの洗礼を浴びた。
ちなみに今のタイの感染状況は数字上は数千人だが、実感とは程遠い。感覚から言うとほぼ半数が感染しているのではないだろうか？
最近のタイの挨拶はもうかかりましたか？だ。
ただほとんど軽症者なのでみんなあまり気にしていないし、かかっても普通に外出している。
山高ければじゃないが、感染者が多くなればピークが過ぎるのも早いのではないだろうか？
さてメインのリゾットとピザが運ばれてくる。リゾットは食欲を刺激するカルボナーラ味でワインとのマリアージュがジャストミートだ。
さて何といってもここの主役はピザである。私の友人の山ちゃんは日本から来るたびにここのピザを一人で食べにくる。
冷めても美味しい！
と名言を残してお持ち帰りをする。ここのピザの命は生地の食感だ。厚すぎず、薄すぎずカリっとした噛み応えでクリスピー派ももちもち派も満足させてくれる。
カルボナーラリゾット
絶品ピザ
一通り食した後はデザートだ。私は中に熱いチョコレートのブラーニー、友人はティラミスだ。ここは専門のパティシェが見た目にもきれいなデザートを作ってくれる。目の前にいるのがずっしりしたＮ君ではなく、きれいなお姉さんならなあと思う。（また次回に期待）
チョコレートブラウニー
ティラミス
会計
お店の情報
https://www.facebook.com/latavolabkk/
グーグル評価 ４．５
評価
雰囲気 ４．５
サービス ４．５
味 ４．５
リピート率 ４
ピザの味はおそらくバンコクでもトップクラです。この味をいつまでも引き継いでほしいと願わずにはいられません。場所もチットロム駅下車５分と便利なのでバンコクに来た際には是非一度訪れてください。
