店名 キッチン新潟
場所 バンコク プロンポン地区
今日はバンコクのお袋の味、キッチン新潟を紹介させていただきます。
新潟と言えば、バンコクのリピーター旅行者や在留日本人、特に独身男性に圧倒的支持を持つ創業30年の老舗定食屋です。
しかしこの店が今年初めにあろうことか閉店してしまったのです。これを惜しむ人が店の前に列をなしたとか、SNSにスレが立ったりとか騒然となったりしました。私も最初はコロナの影響かと思ったのですが、どうやらお家騒動だったようです。
噂では創業者のおばあさんが亡くなって、孫が後継しようとしたのですが、どっこいベテラン従業員たちが言うことを聞かない。おばあさんの代から勤めていたのでおいそれと新しい方針についていこうとしなかったそうです。仕方なくお孫さんは店をタイ人に譲渡して、自分は新たにソイ５１の方にお店を出したそうです。
長いことやっているといろいろあります。特にお店は人間関係で成り立っているので、一旦こじれると難しいものがあります。
といった話はさておき、ちょうど夕飯時にこの店の前を通りました。すると何とOPENの札が！
通るとOPEの文字が、、、いやー、懐かしい！
キッチン新潟、再開しました～
いろいろあったんだろうな～
騒動を知っているだけにこれは入らずにはいられません。
店内は懐かしい昭和の雰囲気。壁にかかっている絵も同じです。端っこの２人席に一人で座ります。ほどなくベテラン店員が年季の入ったメニューを持ってきます。つまみ類は１００B台が多く、定食類は２００B台が多いようです。
店内は昔のまま
壁の絵が昭和感を醸し出す
昔ながらのメニュー
野菜不足なので新潟サラダとメインは魚不足なので鮭みそ焼きを頼みます。キッチン新潟と言えばカニクリームコロッケかハンバーグ定食なのですが、最近は健康志向なのです。
野菜サラダは何のてらいもないサラダですが、これがいいのです。
ザ・サラダ
鮭みそ焼きは、もう思った通りの味。値段の割に脂身が乗っているので暖かいご飯との相性抜群です。とりわけ鋭い美味しさやきれいな盛り付けはないけど、これが安心できる味かな、と思います。
ザ・鮭定食
けっこう食べごたえあり
私はそんなに通ってはいませんが、先代の味とそんなに変わらないのではないでしょうか？もし詳しい人がいたら是非コメントをください。
私が食べている間にも次から次へとお客さんが入っています。来るお客はちょっと普通のお店と違って、どっか旅人風です。
店を出るとスクンビットの雑踏です。どっか３０年間のタイムスリップをした感じがしました。
お会計
お店の情報
https://www.facebook.com/KitchenNiigata
グーグル評価 ４．３
評価
雰囲気 ３
サービス ３
味 ３
リピート率 ５
バンコクで３０年お店を続けるのは容易なことではありません。特にここ最近のコロナ禍で古いお店がバタバタとつぶれました。ここも閉店した時はお前もか？と思いましたが、復活しました。いろいろあったみたいだけど素直に喜びます。
ここに来るとなぜか懐かしいおふくろの味がします。実際、味、雰囲気、サービスどれをとっても一流店には見劣りします。しかしリピートしたくなるのはそれ以外の魅力がありからだと思います。
それからお孫さんが、スクンビットのソイ５１でYOSHOKU NIIGATAを始めました。
https://www.facebook.com/YoshokuNIIGATA/
こちらもソフトオープンのためデリバリーだけですが、元祖新潟の味を受け継いでいるそうです。SNSの評判も上々なので、こちらも応援してください。
